Араукария арауканская

Араука́рия араука́нская, араукария чилийская (Araucaria araucana), вид растений рода араукария семейства араукариевых. Дерево двудомное. Женские экземпляры достигают высоты 30–50 (70) м и 60–150 см в диаметре, мужские экземпляры обычно не выше 15–20 м. Крона в молодости яйцевидно-коническая, начинается от земли, у старых растений – зонтиковидная, высоко поднятая. Ветви по 6–7 в мутовках, распростёртые; иногда вторичные побеги возникают на стволе между старыми ветвями. Кора смолистая, очень шероховатая, разделяющаяся на крупные толстые 5–6-угольные чешуйки. Листья расположены черепитчато вокруг ветвей и ствола, жёсткие, блестящие, ярко-зелёные, сидячие, яйцевидно-ланцетные, почти треугольные, с остроконечной верхушкой, сверху слегка выпуклые, 3–5 см длиной, держатся 10–15 лет. Пылит в мае – июне. Микростробилы (мужские колоски) цилиндрические, одиночные или собраны по 2–6, верхушечные, сидячие, 7–13 см длиной и диаметром до 4 см, буро-жёлтые. Женские шишечки яйцевидные, одиночные, верхушечные, около 5 см длиной; кроющие чешуйки клиновидные, заканчивающиеся длинным, узким остроконечьем. Опыление происходит на следующий год, когда чешуи раздвигаются.

Араукария арауканская (Araucaria araucana). Ботаническая иллюстрация из книги: Lambert A. B. A description of the genus Pinus, illustrated with figures, directions relative to the cultivation, and remarks on the uses of the several species. London, 1803. Vol. 2. Tab. 4.

Шишки шаровидные, коричневые, около 10 см в диаметре, массой до 1,6 кг; после созревания семян распадаются. Семя приросшее к крылатой коричневой чешуе, слегка сжатое, 2,5–4 см длиной, съедобное. В одной шишке содержится около 300 семян. Древесина с ядром, белая, иногда с желтизной или коричневая, часто с более тёмными коричневыми мелкими крапинками, однородной структуры.

Произрастает в чилийских Андах и на юго-западе Аргентины, где встречается не ниже 450 м и иногда доходит до верхней границы леса. Образует светлые чистые и смешанные леса, где встречаются калоцедрус чилийский, подокарпус андийский, нотофагус низкорослый.

Может доживать до 2000 лет. Светолюбива. Растёт в условиях влажного климата, на равномерно влажных, но не заболоченных, достаточно богатых питательными веществами почвах. На известковых почвах растёт посредственно. Может переносить засушливые условия, а также кратковременное понижение температуры до −15°C. Чувствительна к дыму. Декоративна.

В культуру введена в конце 18 в. в Англии, после чего широко распространилась в Западной Европе. Культивируется в парках и ботанических садах Западного Кавказа и Южного Крыма. Размножают её семенами и черенками.

Древесина идёт на изготовление мебели, дверей, полов, а также на тарные ящики и бумагу. Смола используется в медицине. Вкусные и питательные семена употребляют в пищу сырыми и поджаренными.