Ацетат цинка

Представляет собой бесцветные кристаллы тетрагональной сингонии (а = 1,113 нм, с = 1,095 нм, z = 8); плотность 1,74 г/см³ (при 20 °С); энтальпия образования –1078 кДж/моль; растворяется в воде (28,5 % по массе при 20 °C и 30,9 % – при 100 °С), метаноле, ацетоне, анилине, пиридине. Температура плавления 242 °С, но уже выше 200 °С начинает разлагаться с выделением ацетона и образованием оксоацетата Zn₄ O(CH₃ COO)₆ (кристаллы кубической сингонии, а = 1,65 нм): при 200 °С и давлении около 20 кПа возгоняется.

Из водных растворов кристаллизуется дигидрат Zn(CH₃ COO)₂ ‧ 2H₂ O – моноклинные кристаллы (а = 1,453 нм, b = 0,533 нм, с = 1,091 нм, β = 99,6°, z = 4, пространственная группа С2/с); плотность 1,77 г/см³ ; энтальпия образования –1673 кДж/моль; при ~ 100 °С обезвоживается. Описан также моногидрат ацетата цинка, выделенный из водно-этанольных растворов (энтальпия образования –1378 кДж/моль).

Получают ацетат цинка взаимодействием оксида цинка ZnO или карбоната цинка ZnCO₃ с уксусной кислотой.

Используют как фиксатор при крашении тканей, консервант древесины, противогрибковое средство в медицине, катализатор в органическом синтезе. Входит в состав зубных цементов, используется при производстве глазурей, фарфора. Является пищевой добавкой E650.